Pour les écoles et collèges : 

Departement, Dormoy (53b), Pajol (11), Pajol (37) De Girard, Doudeauville, Lépine, Pajol (11), Césaire, Dormoy, Mayer

02/09 : Les concombres bio seront remplacés par des concombres HVE

03/09 : Le melon AGRIR sera remplacé par du melon HVE

Les yaourts brassés fraise seront remplacés par des yaourts brassés framboise

04/09 : La salade verte sera bio

Les hauts de cuisse de poulet Label Rouge seront remplacés par des escalopes de dinde Label Rouge

05/09 : Les poires au sirop et copeaux de chocolat seront remplacées par des pêches au sirop et amandes effilées

Collège : Mayer

Changement dans les menus du 24 juin au 28 juin :  cliquez ici pour voir les menus de la semaine 

28/06 : Les pêches au sirop sont remplacées par des poires au sirop

25/06 : Les boulettes de pois chiches BIO sont remplacées par des galettes de lentilles vertes BIO

24/06 : La salade verte HVE est remplacée par des betteraves BIO

10/06 : Les lasagnes épinards Bio, chèvre et mozzarella sont remplacées par des lasagnes légumes du soleil Bio et mozzarella.

13/06 : Le sauté de bœuf Bio est remplacé par un émincé de bœuf Bio.

Collège : Mayer

03/05 : Les samoussas de légumes sont remplacés par des boulettes de pois chiches Bio.

06/05 : La pastèque Bio est remplacée par de la pastèque conventionnelle.

06/05 : Les pommes de terre Bio sont remplacées par des pommes de terre HVE

07/05 : Les tomates conventionnelles sont remplacées par des tomates HVE.

07/05 : Les concombres Bio sont remplacés par des concombres HVE.

07/05 : Les yaourts aux fruits mixés seront remplacés par des yaourts BIO natures avec des dosettes de sucre.

30/05 : Les falafels sauce tomate olive sont remplacés par une galette de lentilles vertes Bio sauce tomate olive

Autres écoles et collèges, sauf : Département, De Girard, Pajol (11, 37), Césaire, Mayer. 

02/05 : La tomme blanche initialement prévue sera remplacée par du Mont Cadi croute noir.

Gouters : 

07/05 : Pajol (37) : La gaufrette au chocolat sera remplacée par une barre bretonne.

07/05 : De Girard et Pajol (11) : La gaufrette au chocolat sera remplacée par des sablés coco.

Collèges: Césaire et Mayer 

02/04 : Le riz Bio est remplacé par du riz IGP.

04/04 : Les pommes de terre Bio sont remplacées par des pommes de terre HVE

05/04 : Les yaourts aromatisés conventionnels sont remplacés par des yaourts aromatisés Bio

Collèges:  Mayer 

29/04 : Les concombres Bio sont remplacés par des concombres HVE. Les carottes conventionnelles sont remplacées par des carottes Bio.

Autres écoles et collèges, sauf : Département, De Girard, Pajol (11, 37), Césaire, Mayer. 

23/04 : Les petits pois carottes seront remplacés par des petits pois.

Gouters :

22/04 : Le moelleux au citron sera remplacé par des biscuits sablés.

Pour les écoles: De Girard, Département, Pajol (11) Pajol (37) et les collèges: Césaire et Mayer

Les entrées du 11/03 et du 15/03 seront échangées.

Entrée du 11/03 : Carottes râpées. Allergène : Sulfite

Entrée du 15/03 : Rillettes de Sardines. Allergènes : Céleri, lait, poisson

Pour les autres écoles et collèges: 

04/03 : Le st-nectaire prévu sera remplacé par de l’emmental.

05/03 : Le yaourt nature lait entier bio IDF sera remplacé par un yaourt nature lait entier bio non local. 

11/03 : Les carottes râpées seront remplacées par de la salade verte.

Il n’y a pas eu de modifications dans les menus

17/01 : Les Steaks de seitan BIO seront remplacés par des galettes de lentille verte, betterave CEPE AG

19/01 : Le camembert du menu du jour est remplacé par des yaourts aromatisés.

23/01 : Le gouda Bio en 20g remplace le Pont l’Evêque (en partie).

23/01 : L’Edam Bio remplace la Fourme d’Ambert

23/01 : La crêpe au fromage remplace la crêpe aux champignons.